第660章 那你介不介意多一个师父呢?(3.5w月票加更1/2)

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够吃的。
    但对于叶老来说,不说画了,光是他那些铺子的租金,一天吃十顿都已吃不完。
    这个点,周砚确实忙,把酒送上,寒暄两句,他便又转身回了厨房。
    「给我整二两。」田会兰闻到酒香,指了指眼前的杯子。
    「祖祖,我给你先整一两哈,喝了再倒。」叶守安一边倒酒一边说道。
    叶守安落了座,叶宾白这才拿起筷子道:「动筷嘛,尝尝小周这包席的水平。」
    叶宾白先夹了一片灯影牛肉,这道菜他也有所耳闻,纤薄的牛肉片,表面泛著微微的红油光泽,一颗颗熟芝麻粒散布在肉片正反面,对著灯,确实能透过光影和牛肉的纹理。
    漂亮!
    这片牛肉当得起这二字评价。
    「咔嚓!」
    灯影牛肉入口,轻轻一咬,酥脆的声响在口腔中响起,麻辣酥香在舌尖上爆开,肉片在齿间化开,酥脆化渣,一点多余的硬块都没有。
    叶宾白的眼睛一亮,不由惊叹道:「好酥脆哦!好香!」
    说著,手里的酒已经不自觉地端起来抿了一口。
    「嗯!这个灯影牛肉好好吃哦!酥脆化渣,裹著熟芝麻,一口下去,香迷糊了!」叶守安一脸惊艳道:「下酒好合适!顶级下酒菜!」
    「嗯,硬是好。」黄枫尝了一片,跟著端起酒杯。
    很难想像,一道凉菜,一口就能让人如此惊艳。
    「这个夫妻肺片也好吃!」黄书梅先夹了一块牛头皮,满眼惊喜道。
    李秀清也先吃的夫妻肺片,跟著点头道:「还真是,牛肚好脆哦,味道也调得好,麻辣鲜香、卤味醇厚,回味微甜带点微酸。」
    「我尝尝这个牛舌。」叶宾白闻言立马夹了一块牛舌,喂到嘴里,嚼了嚼咽下道:「这个牛舌纤薄嫩滑,软嫩中带著一丝弹脆,入味均匀,麻辣不燥,鲜香不腥,确实
    好得很!」
    这六道凉菜,除了椒麻鸡,每一道都给众人带来了不小的惊喜。
    六道菜吃了一圈,杯子里的酒已经下去了一半。
    叶宾白夹了一块卤牛肉,赞叹道:「同样是牛肉,这卤牛肉和灯影牛肉又是完全不同的两种口感和味道。小周这厨艺啊,实在是高啊。」
    「又高又下酒。」黄枫举杯跟叶宾白碰了一下,「亲家,吃的这块,你可真会找地方,我跟周老板认识这么久了,还是头一回来他店里吃饭呢。」
    「我啊,确实好吃嘴,从没亏待过自己这张嘴。」叶宾白笑著抿了口酒。
    好菜下酒,这话真没错。
    叶宾白说道:「跟昨天的飞燕酒楼相比,就凉菜来说,小周做的这六道完胜,每一道都很有水平。」
    众人纷纷点头,对此表示认可。
    头菜上的镶碗,这道菜上回周砚来宜宾帮忙操办宴席的时候也做过,今天在自己店里,摆盘还要更为精美一些。
    叶宾白给田会兰碗里夹了块肉糕和蒸得耙软的酥肉,再来小半碗汤,老太太嘴里没剩几颗牙了,吃卤肉那些有些费劲,但吃这个刚好合适。
    这镶碗一上,吃席的感觉立马就来了。
    接著上了两道烧菜,红烧排骨和大蒜烧鳝鱼。
    红烧排骨比较常规,这道菜哪个菜系都能露一手,但排骨烧得软烂,味道又是酱香的,非常适合老人孩子。
    真正吸引了叶宾白的是那道大蒜烧鳝鱼,昨天在飞燕酒楼吃的大蒜烧鲢鱼让他吃得颇为满意,烧鳝鱼看著也是颇为美味。
    蜷曲的鳝鱼段外边裹著红亮油光,独蒜藏在鳝鱼段之间,汤汁颇为浓稠,看著格外诱人。
    「这鳝鱼皮毛真漂亮,一看就好吃。」叶守安赞叹道,已经忍不住先动筷了。
    叶宾白跟著夹了一块鳝鱼,刚出锅,热气腾腾的,蒜香和鳝鱼的香味扑鼻而来,夹起来颤颤巍巍的,一看就烧得特别软嫩。
    「啥时候上的大蒜烧鳝鱼啊?菜单上也没这菜啊?新菜?」
    「我最喜欢吃的就是鳝鱼了,这大蒜烧鳝鱼看著可真不错,我都不敢想那独蒜有多好吃。」
    隔壁桌赵东他们看著刚上桌的鳝鱼,眼睛都瞪大了几分。
    这桌包席,从凉菜就看得出来不简单。
    叶宾白把鳝鱼喂到嘴里,肉一抿就脱骨,鳝鱼肉烧得相当软嫩,皮子软糯,咸鲜的滋味配上野生鳝鱼的鲜美,味道相当醇厚。
    「嗯,好吃,感觉比昨天的鲢鱼味道还要好些,口感太好了。」叶宾白有些惊艳,鳝鱼没有小刺,吃著还放心。
    他反手就给老太太碗里夹了一块,又给李秀清夹了一块:「尝尝,这鳝鱼可真鲜,我感觉一个小时前他还在泥里钻呢,口感可太棒了。」
    「爷爷,你尝尝这个独蒜!烧得耙糯粉绵,吸满鳝鱼的鲜汁,简直太巴适了!」叶守安强烈推荐。
    「是嘛?我尝尝看。」叶宾白闻言也是跟著夹了一颗独蒜,吹
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