被国营饭店栽赃开除的那天,洪杰笑了。1983,丢了铁饭碗?正好!打工是不可能打工的!我要自己做老板!一手川味绝活,他要在这个遍地机会的年代,靠一口铁锅杀出一条生路。老东家对门支起小摊——土豆丝一出锅,整..