第59章 可以卖牛肉丸?

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    小摊的玻璃墙柜上,贴着“潮汕牛肉丸”五个大字。
    糯糯小鼻子用力吸了吸,这个味道不同于卤肉味,好像更接近于牛肉本身的香味,也很吸引她。
    卖牛肉丸的老板。抬眼看到诺诺小推车里,拉着那么多肉和菜,意识到这位小客人不简单,主动将一个煮好的圆溜溜牛肉丸,用竹签插起来递给糯糯,“尝尝看?”
    “可……可以尝吗?”糯糯说话的时候,口水都快流出来了。
    “我都递给你了,咋不能尝嘞?”
    “谢谢叔叔。”糯糯伸出小手,抓起竹签,迫不及待地送到嘴边,咬了口牛肉丸,又变成了星星眼,“入口弹牙,肉香四溢还爆汁!天呐!好好吃!”
    糯糯忽然觉得,这个牛肉丸好像比卤牛肉还好吃。
    不对不对,也不能这么说,是各有各的好吃。
    老板一本正经地开始打广告,“我家的牛肉丸不加一点淀粉,颗颗q弹,纯肉打浆。”
    “呃……叔叔,窝听不懂。”
    牛肉丸老板有些尴尬地咳嗽了声,“八十块钱一斤。你要觉得有些贵的话,可以少买点尝尝,不买也行。”
    80块钱一斤吗?
    糯糯摸了摸下巴。
    这个的确是特别特别好吃的东西,要是拿到镇上卖,应该也能卖个好价吧?
    再买些回去,给大家尝尝吧!
    “窝要两斤!”
    村里三十多个人,一斤肯定是不够分的。
    “好!我给你现煮!”老板神采奕奕,将一旁已经打好的肉泥端了过来,徒手抓,在虎口挤成一个个圆球,用勺子刮下来,丢进沸水锅里。
    糯糯好奇道:“这些都是牛肉吗?”
    “对!”老板又开始骄傲地介绍,“全都是牛肉,除了盐和些许味精。别的调料什么都没加,肉是用棍子纯手工打碎的,一般人干不了这个活,所以现在卖手打牛肉丸的不多。”
    糯糯咽了咽口水,“所以这个牛肉丸就是用棍子打碎成肉馅,再加盐和味精,弄成小圆球,丢在沸水里煮熟就好了嘛?”
    这样看起来好简单啊!
    “对,全靠力气!不过在打的过程中,如果肉里有筋膜,要挑出来,不然会影响口感。”
    糯糯仿佛有问不完的问题。“筋膜又是啥呀?”
    就是肉里的一层膜,打不碎的那种,肉烂它不会烂,就是筋膜。
    “哦~那我窝明白惹!”
    简单,真的好简单。
    很快,锅里的肉丸子一个个都变成了灰色,漂浮在水面上。
    老板沥干水分,上称一称,“一公斤不多不少!160块。”
    糯糯扫码付钱,拿了肉丸子,放进小推车里,快步离开了菜市场。
    刚走出去,王姨就将买菜的钱转到了她的绿泡泡上。
    糯糯查收,是九百多块。
    快晌午了,她也该回去了。
    等中午让大家尝尝这牛肉丸,也顺便让村长爷爷拿拿主意,要不要在镇上做这门生意。
    与此同时,老周和村里几个青壮,也在山坡下的结冰溪畔,发现了浑身是血,昏死过去的二丫,将她带回了村里。
    宁婶子心细,就先送到了她家里来。
    周老爷子赶紧找出糯糯新买的白药,发现跟之前不大一样,就找村长看看。
    瓶子上的字小,老村长也是戴着老花镜,仔细看了好一会儿,才终于把上边的使用方法看清楚了,开口道,“能用,这个效果更好。宁家媳妇,这娃子交给你了,受伤的地方,都帮她处理处理。”
    “欸!”宁婶子也是刚跟宁老三牛翠花卖完干货从镇上回来,看到谢滕背着个浑身是血的娃子,差点吓呆了。
    宁婶子猜到这娃子肯定是从莲花村来的,可这小女娃竟弄得浑身是血,莲花村的人。未免太不是东西了。
    趁着宁婶子给二丫处理伤口。
    老村长将周老爷子叫出去,两人站在宁家门外。
    周老爷子还没开口,先听到老村长一声叹。
    他知道,一般这种时候,老村长接下来说的话,肯定都比较凝重。
    “土匪的事情解决了,咱们跟莲花村之间的事情可还不算完!他们拿不到粮食,接下来肯定会有所动作。”
    老村长打从一开始就没打算给莲花村粮食。只是觉得莲花村也有很多小娃子,比较无辜。
    光他知道的就有三四十个。
    最小的几个都送过来了,其余的10岁到十几岁不等。
    要是因为王大锤的作风问题,连累了整个莲花村,还有这些无辜的孩子,也是得不偿失。
    所以他打算跟周老爷子商量商量,看能不能有合适的对策。
    在这件事上,周老爷子是与他想到一起去了,“只要王大锤死了,莲花村其他人倒不是什么问题。”
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