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「啪~啪~」
张磊和魏军拍了二十多分钟，一盆肉片才完成一小半，看两人脸上略带痛苦，李春把洗好的白菜送了过来。
「先缓一下撕白菜叶，第一次拍肉片你们还掌握不好动作要领，一次拍的时间太长，明天手腕恐怕会肿起来。」
「白菜叶撕成大片，白菜帮先放到一边，一会儿要片成薄片。」
「白菜叶撕好之后再把剩下的肉片拍出来，最后在片白菜帮。」
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「是，师父！」
两人活动活动手腕马上开始手撕白菜帮，让张婶儿她们把扒出来的虾肉仔细清洗几遍，沥乾水分之后，把虾肉拍碎剁成蓉。
虾肉的质地比猪外脊肉嫩太多了，不需要消耗太多的力气，妇女们操作起来很轻松。
李春捞出昨天炖熟的整只鸡沥乾水分，把陈雅丽和晓梅嫂子叫了过来。
「嫂子，你们帮我撕鸡肉！」
「行啊！要撕成多大块儿？」陈雅丽问道。
「来，我先给你们打个样！」
鸡头揪下来，鸡脖子一分为二，鸡爪子只保留脚掌部分，剩下身上和鸡腿肉要拆骨撕成小指粗细的肉丝。
鸡肉的火候刚刚好，拆骨不费劲，肉丝还有些韧度，撕成肉丝不会破碎，完整度很不错。
陈雅丽两人跟着李春拆了一只鸡，很快便掌握要领，只要肉丝粗细均匀，长一些短一些其实都无所谓。
把鸡肉交给她们，李春继续去撕没完成的牛腱子肉。
八点左右，大林，六子，刀子他们带着几个给老白家帮忙支席的人，带着大包小包的东西抵达大院儿，跟他们一起来的还有「杀猪匠」马三。
大林马三这几位跟李春熟识的朋友拎着东西径直来到厨房。
「二哥过年好。」
「李叔过年好！」
「哥几个过年好，你们来的挺早啊！」李春擦擦手拿出华子发了一圈儿。
「老白他们去火葬场了，一会儿还要去墓地。我们带着支席的人先过来，顺便给二哥和李叔拜个年。」
大林几人说着，把手中的礼物放在操作台上。
「都是哥们儿，咋还买东西呢！」李春客气道。
大林撇嘴笑道：「二哥，你那嘴角都要挒到后脑勺了，咱就别装了行不？」
刀子：「就是就是，我们要是空着手来，你指定给我们甩脸子。」
李春瞪眼：「我是那样的人吗？」
六子拍了拍李春的肩膀笑道：「行了行了，都是哥们儿，谁不知道谁呀！」
「你特麽的......」
「哈哈哈......」
满屋人哄堂大笑起来。
大林掏出三五烟给老李点上：「李叔，我婶子呢？」
「今天初二，你婶子回娘家了，今天不过来了。」老李说道。
「李叔，那麻烦您回头代我们给婶子问个好！那两个红色袋子里面的东西是我们哥几个孝敬您跟婶子的，您可看好喽别让我二哥贪污哈！」
李春狠狠瞪了大林一眼：「我说，你们太过分了嗷！」
老李白了李春一眼，麻溜儿的把那两只红袋子收了起来：「这是大林他们送给我和你妈的，你可别打歪主意。」
大林哈哈大笑：「二哥，这下还说我过分不？」
「哈哈哈......」
笑过之后，李春给几人倒了杯水：「哥几个，谢谢你们了哈！」
「嗨！都是哥们儿，说这个就外道了不是！」
李春看向马三问道：「马三，我咋感觉你比年前胖了一些呢！」
马三给李春竖了个大拇指：「二哥好眼力，最近半个月涨了七斤肉。自打杀猪卖肉，家里面不缺油水，我感觉也没吃太多，可就是越来越胖，我也没办法呀！」
李春翻了个白眼儿：「刀子，我咋感觉马三好像在跟咱们嘚瑟呢？」
「卧槽！二哥你才看出来呀！」
「哈哈哈......」
「马三，你大哥大嫂过的咋样？」
马三大嫂办事儿有里有面，李春对她相当尊敬。
「托二哥的福，家里都挺好的。三十儿和初一我都是在我大哥家吃的，我跟我大嫂商量来着，今年让我大哥留在家里种地，我大嫂跟我一起去大市场卖肉。」
「让你大嫂去卖肉？」刀子不解的嘟囔道。
李春说道：「这麽安排也没毛病，他大哥那人太老实，而且嘴笨不爱说话，他可不是做买卖的料子。倒是大嫂那人能说会道，人也机灵精明。」
马三重重点头：「我大嫂也是这样说的。我们在一起出摊，我负责杀猪进货，卖货的时候各卖各的，这样也不会乱。」