第526章急嘴子

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    到了中午积雪已经跟脚面齐平，但是忽大忽小依然没有停下来。
    吃午饭的时候李楠满脸笑容，显然心情特别好，问过蓝兰才知道，李楠的狍角帽子在学校里引起了轰动，同学们羡慕的不得了。
    「你穿皮衣那麽好看，为啥不穿啊？」李春问道。
    蓝兰苦笑道：「在学校上课都是粉笔灰，怎麽穿呀？」
    「那怕啥？落灰了擦乾净不就行了吗？明天赶紧穿上，还有你那包也背上，让那些老师羡慕去吧！」
    蓝兰也笑了：「明天不行，等这场雪过去再穿。」
    吃完饭，李春骑着三马子回村买了两只十多斤的大鹅。
    别说舍不得，当李春给开出一块八每斤高价的时候，杨士勇媳妇儿表示帮忙收拾乾净炖熟了都行。
    下午两点，雪终于停了下来，李春马上组织大家扫雪。
    先把积雪归拢成小堆，然后用独轮车运输，把所有积雪全部堆到花坛里。
    大家忙着清雪，李春在厨房炖大鹅。
    起锅烧油，油量要多一些。
    油烧热之后，直接把剁成块儿的鹅肉下锅煸炒。
    这里有个重点，新鲜的鹅肉剁好之后不用清洗，直接下锅就可以。
    做鹅肉一定要多炒一会儿，要把鹅油炒出来，炒到鹅肉表面金黄微干，这时候沿着锅边烹上半杯散篓子去腥增香。
    酒气和水汽挥发乾净，下葱，姜，干辣椒，八角，桂皮继续煸炒，把葱姜和香料的香味儿炒出来，然后加入老卤鸡汤开始炖煮。
    这里面还有一个小窍门，炖鸭子和大鹅的时候先不要盖锅盖，敞着盖子大火先炖十分钟，让肉质中的土腥味儿挥发出去，然后调味儿改小火儿炖煮。
    两年多的大鹅要炖两个小时左右才能软烂入味儿，所以添汤的时候一定要注意炖煮的时间，最好一次性把汤添够，中途再次添加味道会变淡那就会逊色好多。
    人多力量大，不到两个小时就把院子里的积雪全部清除乾净，李春让大家进屋落落汗便宣布下班。
    四点半的时候，李春往锅里添加一把粉条和一些白菜叶，让大嫂沿着锅边贴一圈儿大饼子，然后静等开饭。
    蓝兰和大哥他们下班回来，掀开锅盖白雾升腾，闻到那股浓郁的香味儿，就连李春都差点把持不住流口水。
    把饼子铲出来，汤汁刚好收的浓郁粘稠，看着可太有食欲了。
    「开饭啦！」
    「终于开饭了，这香味儿都要馋死我啦！」李子慧流着口水喊道。
    「来了来了，就你急嘴子！」
    「哈哈哈~~」
    李春把一盆鹅肉端上餐桌，大家情不自禁轻呼起来。
    「这颜色看着就好吃！」
    「好多年没吃鹅肉了，大鹅肉做不好，吃着有些腥，但是二春炖的这鹅肉闻着可是真香啊！」
    「来，倒酒，倒酒！」
    把酒满上，全家人马上开动起来。
    鹅肉软烂入味儿，粉条爽滑筋道，就连里面的白菜叶都特别香甜，大家根本停不下来。
    连吃了好几块儿肉李春提议喝酒，大家这才肯稍微停顿一下。
    「老二，这大鹅肉比鸡肉还好吃，来年咱们也养几只吧！」王慧兰说道。
    「咱家人都忙，哪有时间呀！再说了，当年的鹅肉太嫩不好吃，在家养两年看着都难受。陈家村和新杖子陈哥那边都有养大鹅的，啥时候再想吃提前让他们送过来算了。」
    王慧兰：「那不是还得花钱买吗？」
    李春笑道：「那能花几个钱？咱也不是天天吃，偶尔吃一顿不用算计那些。」
    李子慧举手说道：「二叔，我天天吃都行！」
    「边拉待着去，怎麽一说吃哪儿都有你呀？」
    「哼！」
    「哈哈哈~~」
    「二春，你说炖大鹅里面放点儿乾菜能好吃不？」蓝泉问道。
    李春知道老丈人最爱吃乾菜，点头说道：「当然好吃啊！我买了两只大鹅今天就炖了一只。下次咱们放点儿茄子干，土豆乾和干豆角一起炖，那味道更棒！」
    蓝泉：「我看行，乾菜跟肉一起炖比肉还好吃呢！」
    「喝酒喝酒！」
    孙淑婷饭量最小，半个饼子就吃饱了，喝杯热水站起来说道：「你们慢慢吃，我去给屋里炉子添点煤就过来。」
    李春：「妈，你歇着，我去吧！」
    「我不累，你快吃饭吧！」
    孙淑婷出去片刻又回来了：「二春，屋里电话响了，你快去看看。」
    「哦！」
    李春答应一声赶紧往屋里跑去，可刚进东屋电话铃声就断掉了，转身刚要走，铃声又响了起来，李春马上接通。
    「喂？哪一位？」
    「我的天，我都打了好几遍了，你怎麽不接电话呀？」
    「二姐？我们都在厨房吃饭呢，没听见。这麽

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