第438章腊月二十七

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  「我还按你说的，买了几尺卡其布，准备给大顺他们做几身罩衣。」
    陈才听完，眼里多了点笑意。
    苏婉宁不是小家子气。
    她是知道这个年月的分寸。
    日子能过好，但不能把人眼睛晃瞎了。
    下午，陈才把院门关严实。
    他意念一动，连上绝对仓储空间。
    灶台上凭空多出一大块五花肉，两条新鲜草鱼。
    旁边还有一小筐红皮鸡蛋，一袋精白面粉。
    「今天咱们开始备年货。」
    陈才系上围裙，拿起菜刀，手起刀落，利索地切肉。
    七十年代四九城过年讲究不少。
    二十七，宰年鸡。
    二十八，把面发。
    家家户户都要趁年前把能炸的丶能炖的先做出来。
    今天正好炸丸子丶炖肉，屋里屋外都得有年味。
    苏婉宁在旁边帮忙打下手。
    她把五花肉剁成细细的肉馅。
    陈才往肉馅里加葱姜水和酱油，又打进去三个土鸡蛋。
    再抓一把淀粉，顺着一个方向用力搅打。
    肉馅越搅越黏，筷子一挑都能挂住劲儿。
    锅里的花生油烧到六成热。
    陈才左手抓起一把肉馅，从虎口挤出一个个圆滚滚的丸子。
    右手拿勺子一刮，直接下进油锅。
    刺啦一声。
    热油翻滚。
    焦香肉味一下子冲了起来。
    那香味顺着后院墙头往外飘，勾得人心里直发慌。
    前院的阎阜贵正蹲在炉子边煮大白菜。
    闻见这味儿，他手里的筷子都停住了。
    「这是炸纯肉丸子啊。」
    「里头怕是连萝卜丝都没掺。」
    阎阜贵咽了口唾沫，心里立刻盘算起来。
    等会儿是不是让解成去后院借点香油？
    刚巧，阎解成扛着大网兜从外头进院。
    阎阜贵眼睛一下亮了。
    「解成啊，你那网兜里装的都是啥？」
    阎解成把网兜往身前一护。
    「厂里发的年货。」
    「有肉，有带鱼，还有白糖。」
    「爸，我这个月工资可得自己留着过年。」
    阎阜贵脸一板，立刻摆出大家长架势。
    「你吃家里的，住家里的，工资当然得交公。」
    阎解成也急了。
    「我在厂里累死累活挣的，凭啥全交？」
    爷俩就在院子里你一句我一句，围着那点工资拉扯起来。
    偏偏后院的肉香还一阵接一阵地飘。
    馋得人心里更不是滋味。
    中院的秦淮茹刚下班回来。
    她累得腰都快直不起来。
    闻见陈才家飘出来的肉香，眼眶一下红了。
    屋里的棒梗正拍着桌子闹。
    「我要吃肉！我要吃肉！」
    贾张氏烦得一拍桌子。
    「吃吃吃，就知道吃！」
    「有本事你去陈才家抢啊！」
    棒梗被骂得缩了脖子，只能低头抠手指。
    秦淮茹叹了口气，从筐里拿出两个杂粮窝头，放在炉子边烤热。
    这个年月，人和人的日子真是没法比。
    陈才把炸好的肉丸子捞出来，放进笸箩里沥油。
    丸子外头酥，里头嫩，泛着金红色油光。
    苏婉宁忍不住捏起一个，吹了吹热气，小心塞进嘴里。
    刚一咬开，肉汁就在嘴里冒出来。
    烫得她直吸气。
    陈才看得笑了。
    「慢点吃。」
    「锅里还有一大盆呢。」
    接着，他又把切好的带鱼裹上面糊，下进油锅。
    鱼肉的鲜味混着油脂的焦香，很快铺满整个后院。
    这一刻，四合院的年味算是彻底起来了。
    到了晚上，炉火烧得旺旺的。
    屋里暖烘烘的，窗户上结着一层白霜。
    陈才把炸好的丸子丶带鱼装进搪瓷盆，又放进地窖里收好。
    大顺在院子里，给两条退役军犬喂了满满一盆肉骨头。
    两条狗吃得尾巴直晃。
    苏婉宁则坐在缝纫机旁，借着台灯的光看高中物理书。
    她眉头微微蹙着，在草稿纸上演算一道力学题。
    遇到卡住的地方，她拿笔杆轻轻敲了敲额头。
    陈才走过去，拉开椅子坐在她旁边。
    他低头看了一眼草稿纸上的式子。
    「这儿少算了一个摩擦力。」
    苏婉宁一愣。
    陈才拿起笔，在纸上画了一个斜面受力图。
    「你看，重力要分解。」
    「沿斜面这边有一个分量，垂直斜面这边还有一个分量。」
    「摩擦力不能凭空写，得根据这个支持力来算。」
    苏婉宁顺着他的思

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