第153章

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刺猬后，直接扔进滚烫的开水里面。
    稍微烫一会儿捞起来，就能把身上的刺给弄掉了。
    当时家里压根就没有什么调料，甚至连盐都没有。
    只能用清水将这刺猬肉给煮出来，大家一起分了吃。
    清水煮肉自然好吃不到哪去，周安还记得当时吃过的味道。
    带有微微的土腥味，但肉还是很嫩的。
    后来长大了，他也吃过几回刺猬肉。
    那时候条件好一些，用得起调料了，便做了红烧刺猬肉。
    别说刺猬这东西，红烧起来是真好吃啊。
    吃进嘴里肉非常嫩，满嘴酱香感，十分不错。
    周安还去野味馆子里吃过一道菜，叫做刺猬丸子。
    把刺猬肉取出，剁的碎碎的。
    再加入鸡蛋、江米和一些淀粉，搅拌均匀做成丸子。
    煮熟后的刺猬肉丸子，味道是十分鲜美的，而且咀嚼时还有弹牙的口感。
    刺猬肉丸子的做法不难，周安准备回家后，做给弟弟妹妹们尝一尝。
    一只刺猬肯定是不够吃的，周安准备再捉一些。
    “黑豹，你帮我找找这附近还有刺球子不？咱再捉点回去！”
    黑豹听见这话高兴起来，连忙小跑着来到旁边一个位置。
    【主人快来！这边还有一个刺猬洞！】
    “嘿嘿好嘞！”
    周安挥舞着手里的小锄头，埋头挖了起来。
    说实话，这刺猬的洞是真好挖，只要找准位置，一挖一个准。
    和狗獾的复杂洞穴不同，它们的洞穴很短，而且很狭窄。
    洞穴不深，里面的空间也很小。
    刺猬进去后只能蜷成一团睡觉，想干点别的是不可能了。
    周安正挖得起劲时，黑豹问道。
    【主人，你们东北人能吃刺猬吗？这不是你们口中的白大仙吗？】

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