第七百四十章白酒是生物产业

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的白酒才是真正的白酒，让“食用酒精勾兑”从一项光明正大的工艺变成了消费者眼中的“潜规则”。
    在这个问题上，与其继续掩耳盗铃，倒不如索性公开。白酒企业主动给消费者解释或是邀请消费者到酒厂参观工艺流程，尽量做到透明公开。同时在产品标签中标注相关原料，取得消费者的理解和信任才是正确做法。
    除了为白酒重塑形象外，现在白酒市场的竞争已经朝着大集团高端化方向发展，留给中原省酒厂的时间已经不多，必须尽早成立自己的大型酒业集团才能在市场竞争中不至于被淘汰。作为一个饮酒人口全国数一数二的大省，要是拿不出让省里人自豪的好酒，实在是愧对父老乡亲，而范伟这次借着杜康酒改制的契机，还想让中原酒厂借助资本的力量进军高端白酒市场。
    这几年，高端白酒成为行内外资本的名利场，白酒行业热点迅速转移到高端白酒市场。然而高端白酒极高的市场门槛，极长的品牌成长周期，较高的资本壁垒，又将绝大多数企业的梦想化为乌有。现在国内一般认为价格在300元人民币以上的高价白酒，统称高端白酒产品，销量在500吨、形成区域性核心市场，且企业实现盈利的高端白酒产品，可以称为高端白酒品牌，而目前能达到这样要求的，全国来看仅有4家。
    这四个品牌就是茅台、五粮液、水井坊和国窖1573，但水井坊和国窖1573还处于品牌培养阶段，对传统老字号茅台和五粮液构不成多大威胁，而环顾国内其他名酒品牌，大部分都只是在各自的地域附近称王称霸，想要挑战茅台和五粮液只是痴心妄想。况且茅台和五粮液这几年在国内频频发动收购，将不少地方名酒品牌都纳入其麾下，产品线覆盖了高中低档市场，最近还在推广自家的保健酒和葡萄酒品牌，范伟认为现在情势恶劣，如果再不发力，中原酒类品牌很可能会全军覆没，被南方这两大名酒品牌给吞没。,
    既然阚东田提出想打造几个中原的酒类企业航空母舰，范伟就不能把思路局限于杜康酒这一个品牌上。如果这次杜康能和喜洋洋集团合作，那就算是靠上了一颗参天大树，他也就能大展拳脚。所以他接着提出，如果合并杜康酒厂成功，只要省里支持，还可以把诸如宋河粮液、宝丰大曲和张工酒等中原老字号酒类企业全拉进新集团里，保留这些老字号作为集团子品牌，同时借助老牌名酒的名气和开拓本省及周边区域市场，并采取企业重点投入方式，培养自己的高端白酒品牌。
    杨星也提出他的意见，高档白酒多数卖的是文化，而非酒的本身。这就要求产品定位、文化包装上恰当而得体，要做到表里如一。白酒市场有句名言：没有创新就是死亡，白酒是中国传统的行业，有5000多年的蕴涵文化，在今天的白酒市场，只有清晰的行业导向，大力做文化酒，让自己的品牌和外部的资源结合起来，才能立于不败之地。
    而创立各自特点的酒文化，国内不少大的企业已经在做，杨星提醒他们，既然想把白酒制造和生物产业联系起来，就不能挂羊头卖狗肉，把这只当做是一种宣传噱头。这方面喜洋洋集团的经验很丰富，中星也能提供咨询意见。现在还有一项地利可以利用，阚东田在中原这几年主抓生物农业，能为白酒行业提供优秀安全的原材料，在此基础上不妨更进一步，可以让传统白酒向活力白酒方向创新，用保健酒的名义打开高端市场。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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第七百四十章 白酒是生物产业

第七百四十章白酒是生物产业