第555章业绩规定

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    “吴总。”
    董永闻言挠了挠头，讪讪的说道：“我想跟他多聊，但人家未必肯跟我多聊啊。”
    “之前让你买几本书多看看，买了吗？”
    吴世道话锋一转问道。
    “买了，看了。”
    董永连忙说道。
    “调你来这边，是先让你熟悉一家餐厅如何正常运作的流程，到了后期，公司所有的特色餐厅都会交给你管理。”
    吴世道淡声说道：“从某种程度上来说，你没有觊觎金经理的位置，但也算是阻挡了他上升的空间，所以他对你肯定是有想法的。”
    “嗯，吴总，这个我知道。”
    董永点头，心里热热的，有些感动，他解释说道：“我尝试过跟金经理打好关系，但他每次都很客气……嗯，就是那种，故意跟我保持距离的感觉。”
    “这很正常。”
    吴世道抽着烟，“金经理现在无非担心的事情就是，将来你会提拔，他会被你卡位。”
    顿了一下，吴世道继续说道：“你可以找个机会，跟金经理聊聊，告诉他，如果他做的好，将来肯定会受到提拔的，并不会局限于特色餐厅这边，有可能还会把他调回到业务部，当然，这要看他自己的想法。”
    “我明白了吴总。”
    董永点了点头，下意识长出了一口气，老实说，他现在也比较头疼该怎么跟金经理相处，眼下吴世道给自己指出一条明确的道路，那么将来也方便跟金经理说。
    “你知道为什么我跟你说这些吗？”
    吴世道见他这副模样，微微皱了皱眉。
    “让金经理心里别有想法？”
    董永想了想，试探的问道。
    “你明白吗？”
    吴世道没理他，转过头对李琦说道。
    “我不明白吴总。”
    李琦老老实实的说道。
    “让你跟金经理说，他会记你一个人情，明白吗？”
    吴世道叹了一口气，恨铁不成钢的对董永说道：“所以你要找个恰当的时机，跟他聊这个事情，比如我一会儿走了以后，你就可以有意无意的跟他透露一下，至于怎么让他领你这个人情，你自己得想好了。”
    董永怔了一下，仔细琢磨着吴世道的话，心里突然一个激灵，瞬间恍然大悟，感激的说道：“我明白了吴总……谢谢您。”
    他心里感动的一塌糊涂，因为吴世道将关于金经理的安排告诉自己，然后由自己告诉金经理，这不仅仅是一个简单的转告。
    甚至自己完全可以说，自己在吴世道面前说了许多关于金经理的好话，于是吴世道产生提拔金经理的想法等等。
    至于具体怎样说，那就是由自己说了算的。
    “好好干吧。”
    吴世道叹了口气，轻轻拍了拍董永的肩膀，“管理是门艺术，没事儿的时候多琢磨一下，另外，特色餐厅如今算是我们公司主要的盈利点，所以提升营业额，提升顾客体验和口碑，提升服务质量等等，是你接下来主要的任务。”
    说着，他想了想，说道：“从9月份到年底的这几个月，金陵印象餐厅如果每个月的营业额，都能有10%的增长，那你就算过我这关了，明白吗？如果达不到这个业绩，你就继续回来给我当助理吧。”
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    “嗯，吴总，您放心，我肯定努力做到。”
    董永连忙打起精神，严肃认真的保证说着。
    旁边的李琦，心里也是在暗暗祈祷着，你可一定要争点气，千万别回来啊！
    “行，那你忙去吧，我们走了。”
    吴世道点了点头，临走前，又特意叮嘱了董永一句：“提升营业额，可以从开发新菜品上多动脑子，不要从成本上去动脑子，明白了吗？要是让我发现，你是通过压缩成本去提升营业额，那你就回来继续当助理！”
    “我明白吴总。”
    董永吓了一跳，连忙满口答应保证着，待吴世道两人离去后，他才出了一口气。
    老实说，他刚才心里第一个想法就是考虑着，要不要压缩一下成本，比如给合作商方面进行压价，让合作方降低一些价格，这样盈利自然就提升了。
    但只是刚想了一下，就被吴世道给警告了。
    “开发新菜品，提升营业额？”
    董永站在原地，绞尽脑汁的思忖着，过了一会儿，他突然眼睛一亮，拍了拍额头，仔细回想了一下吴世道的话，“吴总说的是提升营业额，并不是提升净利润，那完全可以让服务员进行推荐……比如当客人点餐结束后，推荐一道打折优惠，价格又不贵的小吃或者特色菜等等。”
    他越想越觉得可行。
    “……嗯，行了，你就把我放到这里，你回去吧。”
    从金陵印象

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