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语不通，交流时须经译官翻译两次，颇费周章，故而仅颔首示意为礼，并未多言。
众使虽未携大队人马，也不曾封锁巷道，但一群身穿奇装异服的番邦人齐聚于此，任谁瞧了都唯恐避之不及，甚至吓退了不少食客。
韩惟良等汉人使臣一眼便瞧见了悬挂在门檐下的匾额，竟是欧阳学士亲题！
欧阳修的文名远播四夷，辽地亦有其文集刊行。他去年率团使辽，恭贺新帝即位，耶律洪基特命一众要员作陪，礼遇之隆，无以复加。
韩惟良熟读醉翁的诗词文章，仰慕久矣，去年只遥遥望见一眼，不料今日竟能于其赠匾的食肆里用饭，与其品尝同样的菜肴，何其幸哉！
当午时的钟声杳杳传来，李二郎准时开店，瞧见候在店外的一众番使，不禁一怔。
他有些意外，但并不惊讶。掌柜的早有交代，各国使臣或会登门，并嘱咐他与孙福好生接待。
立时恢复如常，招呼众客进店。
一入店内，立有浓香袭来！
熟客早就习以为常，安然落座。
众使初来乍到，何曾嗅过这般诱人的饭菜香气？顿觉津如泉涌，腹如鼓鸣，连二度使宋的耶律煜也不由得喉头连滚，食指大动。
各国使臣的伴官倒是吴记的常客，将众使的模样看在眼里，暗暗好笑，心想吃过这一回，保管教尔等魂牵梦萦！
李二郎回后厨里通传，顺便取出一应餐具送至店堂。
招待各国使臣，即便对何双双而言，也是破天荒头一遭。
四人心知师父（吴掌柜）有意扬吴记之名于四海，而今外使已至，成败在此一举。
既兴奋又略带紧张，皆抖擞精神，全力以赴。
入冬后，吴记推出不少炖菜，这些炖菜都已提前炖上，不必现做，因此上菜的效率提高了不少。
「炖羊蝎子——」
「小鸡炖蘑菇——」
「咸菜滚豆腐——」
李二郎和徐荣将各色菜肴逐一端出，诸般香气随热气蒸腾，飘满店堂。
店堂之内，觥筹交错，筷影起落间，咀嚼之声窸窣不绝。众使频频取食，满堂唯有美味入喉的满足轻叹和碗碟相碰的清脆声响，竟无一人闲语。
「锅巴肉片——」
又一道前所未见的菜肴！
伴官移开碗碟，腾出空位，李二郎搁下手中餐盘。
正大快朵颐的耶律煜四人抬眼看去，但见盘底垫着一层金黄之物，酱色油亮的肉片及配菜堆迭其上。
辽地谷物产量稀少，多用于制作粥和炒米，四人都不曾见过锅巴，不知此为何物，又见菜无热气，似已放凉，更觉诧异。
便在这时，李二郎将沸腾的肉菜汤汁倒入。
「哗啦！」
霎时间，汤汁在盘中沸腾不止，噼里啪啦的爆响不绝于耳！热气霎时汹涌而出，挟裹着诱人的浓香扑鼻！
众皆瞠目愕然，迫不及待，纷纷举筷品尝。
「咔嚓！」
好脆！
脆响声中，锅巴应声而裂。外层浸汁略显绵软，内里仍酥脆焦香。
谷物竟还有这种吃法，又香又脆，端的别有一番风味！
复又夹取一应配菜。
肉片滑嫩，笋片清鲜，木耳爽脆，酱汁咸鲜中带着些微酸甜，咀嚼间，各色食材的口感滋味在唇齿间交织，委实妙不可言！
来之前，耶律煜尚有些将信将疑，此刻已完全沉浸于诸般菜肴的美妙滋味中，浑然忘我。
直吃得肠满肚圆，这才想起一事，暗道不妙！
他此番特意携一御厨前来，本欲一展大辽庖膳之精，彰显北朝人杰地灵，顺带一雪前耻。
但平心而论，胡御厨的手艺相较这位吴掌柜，差之远矣！
市井庖厨便有此等手艺，宫里的御厨又该是何等神乎其技！
此番只怕要耻上加耻了……
转念一想，又觉得不对。他昨日进宫赴宴，已然尝过宫中御厨的手艺，分明远逊于此……
心下疑惑，遂出言相询：「我看这吴掌柜的手艺，竟似更胜宫中御厨一筹？」
「诚然如此！吴掌柜的手艺冠绝京师，官家亦曾御驾亲临，只为一饱口福。然则——」
伴官忽然话锋一转：「吴掌柜已然出门远游，今日之肴，皆出自其徒弟之手，无论菜式品类抑或滋味火候，均稍逊一筹。尽管如此，放眼整个东京，已无人可及！」
四人闻言，相顾惊愕。
此等珍馐，已是生平仅尝，竟出自徒弟之手？！不知吴掌柜亲手烹制之肴，又该是何等的美味！
耶律煜忍不住问：「不知吴掌柜几时归来？我等定要尝尝吴掌柜的手艺。」
「吴掌柜除日便归，然除日丶正月初一及初二，吴记歇业，恐难遂使君之愿……」
按惯例，各国使团早则初四，迟则初七离京。初一有元旦大朝会，初三设