第267章谢家登门

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索见对方衣着不俗，本以为他不会接，此前便有不少富家子弟因排号拂袖。
    谢正亮却毫不犹豫地接过木牌。
    适才只是略略一扫，他已瞧见许多新奇肴馔，每一样看着都极其诱人，腹中馋虫已被引动，今日非得饱餐一顿不可。
    他转身朝店外走去，恰在此时，李二郎掀帘而出，瞥见那丰腴圆润的体型，上完菜便追出去确认，赶紧回后厨报信。
    谢正亮原本不是很饿，但被店里的香气一激，肚皮已咕咕作响。
    饥饿令等待倍加漫长。
    许久，终于听见呼喊：「十号！」
    谢正亮立刻钻出轿子，大步进店。
    李二郎招呼他落座，一边抹桌一边寒暄：「客官瞧着眼生，可是头回光顾小店？」
    谢正亮点头称是。
    「那客官算是来着了！」李二郎顺势道，「既是初至，小店有三样佳肴不可不尝：清炊白鱼，鱼香肉丝及千丝豆腐。客官一人独食，要这三样菜足矣。」
    「好，便依你所荐。」
    谢正亮爽快应下。
    李二郎把抹布往肩上一搭，立时回后厨报菜。
    果如吴掌柜所料。
    适才，李二郎认出来者是谢铛头的二哥，赶紧回后厨报信。
    谢清欢吓得手中菜刀差点落地，小脸煞白：「二哥来抓我了？！」
    吴铭面色如常：「若是来抓你，早冲进来了。定是来吃饭的。」
    李二郎点头如捣蒜：「是咧！他接了排号牌，规规矩矩在外头候着哩！」
    谢清欢稍微松一口气，但想到满东京搜寻自己的家人近在咫尺，仅一墙之隔，仍觉紧张不安。
    吴铭将锅中菜肴装盘，心里已有主意：「你二哥既是个好嘴儿的，你便亲手做几道菜，让他尝尝妹妹的手艺。」
    「啊！我？」谢清欢惊得瞪圆了眼。
    「啊什麽啊？你不是总嚷嚷着想掌勺？机会来了，却又不敢？」
    「我敢！」
    立刻又蔫下来：「可弟子拢共也不会几道菜……」
    「就做你会的。」
    吴铭转而嘱咐李二郎：「待会儿你便给他推荐清炊白鱼丶鱼香肉丝和千丝豆腐……」
    此时，李二郎的报菜声传进耳朵，谢清欢一颗心噌一下提到嗓子眼。
    万没想到，头回正式掌勺，竟是款待亲哥！
    自己的哥哥自己了解，她这二哥嘴刁得紧，若是做得不好，岂非砸了师父的招牌……
    见徒弟紧张，吴铭宽慰道：「这三样菜你最拿手，照常做便是，错不了。正好让你二哥瞧瞧你这数月所学，万一将来谢家得知你在此学艺，他或能体谅一二。」
    师父所言在理。
    家中若论谁最可能理解她，非二哥莫属。
    谢清欢深吸一口气，压下心中忐忑。想到待会儿二哥尝菜时的神情，不由得生出几分期待和干劲。
    何双双让出二灶之位，笑道：「我给你打下手。」
    她着手剖鱼，谢清欢则取出一方内脂豆腐置于案板。
    微微闭眼，再睁眼时，已将杂乱的思绪抛诸脑后，手执薄刃，眼中唯余案板上雪白的豆腐。
    刀随指移，疾退疾落，刃快无影，咚咚之声不绝于耳，节奏始终如一。
    正如师父所言，此菜她已练过多次，只要保持平常心，断无出错之理。
    豆腐浸入清水，立时化作千缕银丝，细如发线，根根分明。
    看着水中盛放的豆腐花，谢清欢顿觉信心倍增。
    ……
    「清炊白鱼丶鱼香肉丝——」
    李二郎端上饭菜。
    谢正亮早已迫不及待。
    举筷率先夹向那前所未见的鱼香肉丝。
    入口只觉肉丝滑嫩异常，裹着浓稠酱汁，咸鲜打底，继而涌起些许酸甜，其间又隐含一丝酸辣，诸味调和融洽，委实新奇，细细咀嚼，倒真似有几分鱼香，异常下饭！
    扒拉一大口饭。
    噫！
    这米饭，米粒晶莹饱满，粒粒分明，显是选用上等的精碾细米，咬下去软糯微弹，蒸煮得恰到好处。
    接着品尝清炊白鱼。
    此菜同南食名菜酒炊淮白鱼近似，奇怪的是，分明用的是寻常白鱼，可这鱼肉之细嫩，几近入口即化，其清鲜腴美竟不在淮白鱼之下！
    饿归饿，谢正亮并不急于进食，而是细嚼慢咽，品咂滋味。
    不多时，李二郎呈上最后一道菜：「千丝豆腐——菜齐了，客官请慢用！」
    「？！！」
    谢正亮的反应和每一个初见此菜的人如出一辙。
    李二郎看在眼里，难掩笑意。
    「这……这是豆腐？！」
    谢正亮瞪着碗中的千缕银丝，难以置信，更不忍落勺破坏这如画般写意的汤面。
    此等刀工，堪称神乎其技！
    迟疑再三，终是舀起一勺。羹汤入

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