第18章消失的洋仔

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    上回说到秀儿和落英入职了麦克的公司，下班后，麦克带领着他们准备去自己的私人会所大饱一餐，奖励秀儿和落英正式加入其公司，终于完美地把他们纳入麾下。
    于是麦克又电话联系了洋仔，但是洋仔的电话依旧处于关机的状态。这突然让人不免揪心起来。下午派十五亲自去洋仔住所探个虚实，到目前为止十五还没有给出有用的回信，这让麦克有点火冒三丈。
    “十五，你在哪里呢？洋仔找到了吗？现在什么情况，你怎么做事的？也不及时汇报一下情况？”麦克拨通了十五的电话有点不悦地责问道。
    麦克平时虽然很好说话，但是他安排的事情，如果不认真执行，或者违反他的意思，他就发飙，把人骂得狗血淋头。
    所以十五下午没有给麦克及时回信，引起了麦克非常不满。
    “麦哥，我去了洋仔住所，但是他家大门紧锁，敲门也没有人回应，问过他的邻居，据邻居所描述，昨晚洋仔并没有回家，真不知道这家伙昨晚跑去哪里鬼混去了。”十五没有找到洋仔，所以下午他也不好意思向麦克汇报交差。
    十五也一直深知麦克的性格，知道他安排的事情没有干好，那准会被挨批。因为一直没有找到洋仔，所以他也在努力联系中，但是有时总是事与愿违，他心里其实多少也有点忐忑不安。
    “昨晚和他一起离开的姑娘联系过了吗？找一下米姐问一下那姑娘的联系方式。”麦克突然感到不妙，洋仔这家伙自从和前女友分手后，就有点反常。总是神经兮兮的，专干些莫名其妙的傻事来发泄不满的情绪，这家伙就像三岁的小孩，比十五还让人不省心。十五除了好色，精神方面可是非常正常，现在洋仔就像个神经病，随时爆发，比十五可怕得多。
    “那姑娘目前也联系不上，我刚找过米姐，据米姐所说，姑娘今天也没有来上班，也在到处找她呢！”十五如实说明了洋仔目前的情况。
    “既然这样子，那你现在过来吃饭吧，见面再说！”麦克不免也担心起洋仔来，脸色突然变得有点难看，毕竟洋仔一直是他的马仔，帮他处理过不少隐秘的事务，万一他有个三长两短，他麦克也许多少会受到牵连。
    “好的，麦哥！我现在就过去。”十五挂了电话，也急忙赶过去和麦克会面。
    “应该不会出什么大事吧，或者晚点他开机了，会主动联系我们呢！”秀儿看到麦克脸色难看，于是小声安慰地说道，同时秀儿也慢慢地发现麦克处事比想象中更加严苛。
    “唉，真是操蛋，干他娘的，没有一个是省油的灯！一群废材，见到他我不收拾他才怪。”麦克心情突然变得很不美丽，骂起娘来。
    “都是成年人了，希望没什么大事吧。”落英见到麦克情绪激动，也安慰地说道。
    “呵，但愿咯，他这混蛋最近总是神经兮兮的，就怕这二百五到处惹事生非，捅偻子，万一有三长两短，真会引起不必要的麻烦。干他娘的，经常不听劝，现在还玩起失踪来，真是操蛋。”麦克阴沉着脸，掏出华仔，熟练地弹出一根，点上，抽了起来。
    看到麦克烦躁地抽着烟，秀儿和落英不敢说话，沉默地跟随着麦克身后，他们一路无言，一盏茶的功夫，他们走进了麦克那幢私人会所的最顶层。
    这次麦克给大家安排了特色美食——食鱼生！
    鱼生是南方某个城市一道特色传统名菜。在当地曾经流传着一首民谣：“清甜雪白薄如蝉，仿若冰融入口鲜。风生水起人钟爱，一见鱼生便垂涎。”
    做为地道的吃货，这里不得不介绍一番鱼生的吃法。
    鱼生选材丰俭由人，一般以皖鱼、鲷鱼、海鲈等鱼类作为主料。所选之鱼最好先放在山泉水饿养“瘦身”几天，消耗体内脂肪，经此做出来的鱼生则肉实甘爽。
    选好鱼后，对其进行放血、起肉，再切成薄如蝉翼的薄片。一般鱼生在切好片之后，要再放进冰箱冷冻一阵，如此才能爽滑清甜。
    盛鱼生的盘子也是很讲究的，一般用传统的漆盘或是船形器皿。盘中放入冰块轧平，然后在上面铺上一层保鲜膜，再将如细玉般的鱼片均匀、整齐地覆盖其上。雪白如碎玉的鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透，漂亮至极。
    鱼生光佐料就有十几种，比如：蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝、柠檬叶丝、花生油、盐……
    吃鱼生前，先根据个人喜好挑好佐料，加以油、盐、糖等，和冰好薄如蝉、细如玉的鱼生放进碗内一起拌一拌，然后立马将鱼生、佐料调料一口吃进嘴里，鱼生冰凉爽滑的口感瞬间令人畅快非常，再仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味，让人欲罢不能。
    鱼生之外，以鱼头、鱼尾和鱼骨煲粥，鲜甜；骨腩油炸，酥脆；鱼肠焗蛋，香滑；鱼皮捞起，爽口…

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第18章 消失的洋仔

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