第323章後悔

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气。只有烧无烟炭，燃烧充分，烟气少，热量也持久，对菜苗和人都安全。」
    马长河垂着头，深吸了一口气，又缓缓吐出来：「青山，我听你的，一会儿就去供销社买炭。但膜的事，你再帮爹想想辙，行不行？」
    葛青山看着老丈人的样子，心里也不是滋味。毕竟是一家人，他没法不管。
    沉默了一会儿，他点了点头：「我知道了，我会再帮您打听打听，看看除了公司以外，有没有其他购买合格棚膜的渠道。」
    万安镇罐头厂。
    前几日酸黄瓜罐头生产结束后，厂里组织了一次大扫除。
    谢厂长带着一批人清扫厂区环境，李振国则带领另一组人清洗机器与生产线。
    ——
    在外人看来，这般大规模清洁或许是厂子要停产的信号，但厂内工人都清楚，这不仅不是停产，反而是为生产新品种罐头做准备。
    大扫除结束后，一部分员工轮休放假，另一部分员工留在厂里协助研发八宝粥罐头，锺玲玲便是留守员工之一一她的岗位是质检员。
    此时，厂里已开启一条生产线，正试生产新研发的八宝粥罐头。锺玲玲扎着高马尾，胸前别着「质检员」的红牌，正盯着生产线末端的罐头盒。
    不远处，王秀英穿着和工人一样的浅灰色制服，口罩拉到下巴处，正凑在配料桶前闻味道。
    她手里攥着个小本子，上面记满了各种食材的配比，这是她琢磨了两个多月的八宝粥配方心得。
    之前在家用小锅熬煮时得心应手，如今见到生产线批量生产的流程，才发现手工熬煮与机器生产的差异极大，这次也算开了眼界。
    车间外的院子里，李振国已让人在厂区院里支起一口大锅，旁边还架了一张桌子。
    王秀英出了生产车间，随即着手准备熬煮手工八宝粥，将提前泡好的红豆丶
    红枣丶莲子等食材依次放入锅中。
    随着火候慢慢升腾，锅里的粥很快变得粘稠，香气渐渐弥漫开来。
    关于王秀英的身份，谢厂长与李振国虽未在员工面前明说，但「天下没有不透风的墙」—一厂里员工大多是万安镇本地人，稍加打听便能猜到，这位「王顾问」正是李总的母亲。
    正因如此，周围人对王秀英自然多了几分尊重。
    下午四点，整个罐头厂都飘着八宝粥的香味，分不清是王秀英手工熬煮的，还是生产线批量生产的。就在这时，锺玲玲拎着一个塑料筐从车间走出来，筐里装着刚生产好的铁盒八宝粥罐头。
    她朝着李振国和王秀英喊道：「李主任丶王顾问，八宝粥生产好了！」
    李振国立刻走上前，关切地问：「八宝粥没有质量问题吧？」
    锺玲玲笑着回答：「我都检查过了——罐盖没有鼓起来，敲上去声音清脆，密封肯定没问题。」
    「那就好。」李振国松了口气，又追问，「尝过味道了吗？」
    「还没呢，刚冷却下来，我就赶紧送过来了。」锺玲玲说道。
    「成，那咱们都尝尝。」李振国说着，打开一罐八宝粥，递给王秀英，「嫂子，您先尝尝。」
    王秀英接过罐头，笑着说：「那边有碗，咱们三人分着吃—一我一个人可喝不完。」这并非她矫情，实在是这段时间研发八宝粥，她已经喝了太多，实在有些「怕」了。
    锺玲玲连忙走到旁边的桌子旁，拿了三个空碗。王秀英将罐头里的八宝粥均匀分给两人，三人一同品尝起机器刚生产出的罐头。
    李振国尝了几口，点点头：「味道还不错，基础口感是有的。」
    王秀英细细咂了咂嘴，放下碗走到院里的大铁锅旁，用勺子轻轻搅动着锅里的手工粥，随后转头对李振国和锺玲玲说：「我熬的这锅也好了，你们也来尝尝，对比看看。」
    说着，她给两人各盛了一勺手工熬煮的八宝粥。
    李振国接过碗，细细品味片刻，眉头微微皱起，对王秀英说：「嫂子，再给我一勺。」
    王秀英又给他添了一勺。李振国喝完第二勺，放下碗说道：「感觉还是你熬的更好喝一些一更粘稠，食材也更有嚼劲，而且每种食材本身的香味都保留得更足，不像机器生产的，味道稍微有点匀」了。」
    锺玲玲也跟着点头：「我也觉得王顾问熬的更好喝，尤其是红枣和莲子，吃着味道更足一些。」
    李振国立刻追问：「嫂子，那你觉得生产线的配方该咋调整？咱们得把这个口感差距缩小。」
    王秀英琢磨了一会，指着刚生产出的罐头，认真地说：「我觉得问题可能出在食材下锅的时间上一一有些食材放得太早，熬煮时间太长，就没了嚼劲，本味也散了。
    比如红豆和红枣，机器里煮出来的就有些太软了，没了红豆的颗粒感和红枣的清甜。
    另外，整体的粘稠度也还差一点，可能是熬煮的火候和时间没把控好，机

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第323章 後悔

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