第678章西门，吹雪

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里筛出做面的，且老板块头比较大的那个。
    恰巧有客人要食面，嘴里喊着，“刘山东，来碗面，多放面，多放牛肉，多放辣子”。
    “好嘞。”
    听见乡音，戚龙雀略有点激动，自作主张道：“掌柜的，给俺来五碗面，一碗儿多抻点儿面，牛肉片子多搁上，葱花儿撒上，辣糊儿单搁小碟儿里。”
    “管！面不够自己添，管够儿！”摊主冲戚龙雀笑道。
    “老板儿，一碗不用放牛肉。”冼耀文拍了拍熊耀华的肩膀，“放到他那碗里。”
    “好好，赶紧里头坐，板凳自个儿拽过来，茶在壶里，自己倒啊！”
    摊子无篷，有四方桌三张，单人长条凳塞在桌子底下，几人抽出，围坐四方桌，冼耀文看看左右摊位，从左边的摊子叫了五个单卖的狮子头。
    筷子一夹，狮子头并未凹陷，手艺不到位，只能称为肉丸子，将属于自己的那个给了觉醒干饭魂的熊耀华。
    这小子稍作停顿，咧嘴一笑，继而接着胡吃海塞。
    冼耀文再次打量左右摊位，观察食客的穿着，发现穿得都还算体面，应当是属于收入还不差的那一挂，可想而知在这边摊上吃饭可以列入奢侈行为。
    方便面的面饼为精致小麦粉，富含快速消化的碳水化合物，摄入后迅速转化为血糖，刺激胰岛素分泌，短期内产生“能量充足”的饱腹信号，但后续因血糖骤降而再次饥饿。
    想要延长饱腹感的时间，一是增加脂肪含量，脂肪消化速度慢，延缓胃排空时间，从而延长饱腹感。但高脂可能引发油腻感，部分人会产生假饱，实际营养不均衡。
    可以从美国、加拿大、澳洲、新西兰，以及沙特、伊朗进口价格低廉的孬肉加工成合成肉，每一包面配一块大大的高科技牛肉片。
    也可以推广狐狸养殖，一只脚踩进皮毛业，以获得附加值——“免费”的狐狸肉。
    二是增加蛋白质含量，最好一包方便面的蛋白质含量超过30g。
    可以在面饼里添加大豆，也可以从西方进口廉价的冷冻鸡肉，或直接进行蛋白粉的研发。
    三是添加膳食纤维，这个办法成本过高，不可取。
    四是添加维生素和矿物质，可以通过添加脱水蔬菜种类的方式来实现，但冷冻干燥成本太高，当下未必有成熟的技术，热风干燥维生素保留率太低，想达到效果，成本也是问题。
    或者可以推广方便面搭配韩国泡菜的吃法，韩国泡菜是一众腌菜中保留维生素率较高的，一碗泡面搭配几碟泡菜，等于霸道总裁的豪华晚餐。
    友台建立后，拍摄的影片可以多增加吃饭的镜头，有钱大佬的餐桌上一定要有几碟泡菜。
    不对，不能叫泡菜，得改个名字，叫外婆菜或妈妈菜。
    就从台湾已经在出口的高丽菜干下手，高价订购大量的高丽菜干，推高高丽菜种植面积，恰当的节点突然不再收购，面对堆积如山的廉价高丽菜，各种吃法自然会被发明出来。
    农民具备淳朴的一面，也具备奸诈的一面，面对高价收购，为了多挣几个钱，可以想出各种增重、提高评级的恶心办法，金玉其外败絮其中仅是小儿科。
    不再收购的借口，农民定会主动为他创造。
    呃，还是算了，吃相太难看，为了方便面犯不上，哪怕食也还会扩张到其他食品领域。
    或者推出富含维生素的方便面伴侣食品是一个不错的主意。
    冼耀文想到了火腿肠，孬肉加廉价淀粉再加各种烂菜叶/菜梗，添加各种调味剂，研发出好吃又扛饿的食品。
    在温饱线上徘徊的人没有资格要求健康饮食，首要的问题是解决脂肪摄入量，让肚子鼓起来，科技与狠活是必经之路，先解决没有的窘境，到了一定阶段，再去追求吃好，然后慢慢过渡到吃健康。
    科技与狠活是时代的需要，从业者光荣而伟大。
    琢磨时，牛肉面上桌，冼耀文端起自己的碗，往熊耀华碗里扒拉面，“耀华，多吃点，不够吃再叫。”
    “够了，耀文哥，够了。”
    “不要假客气。”扒拉一半的面到熊耀华碗里，冼耀文这才收手，“你这个年纪正是饭量好的时候，一顿饭坚持不了两个小时就饿了，吃吧。”
    “唔。”
    熊耀华往碗里舀了两勺辣子，筷子一搅就开动，毫不在意面条的滚烫，呲溜，呲溜，仅吃了三口，汤位线明显地下沉。
    戚龙雀没有坐在位子上吃，捧着碗凑到摊主身前，两人有说有笑。
    也是奇怪，香港的山东人并不少，但没见他和其他山东人多接触，反而到了台湾主动和老乡套起了近乎，大概是牛肉面在他心里有特殊地位的缘故。
    冼耀文稍一琢磨，去和面台边上的架子上打了一碟酸菜和一碟卤花生，放在熊耀华的面碗边上，正要坐下，看见一个穿白色短袖衬衣，衬衣的胸口绣着

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