第300章羊肉汤

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    做法也是比较家常，首先买回来的羊肉用冷水浸泡2个小时，洗净后，羊肉下锅，放入清水、生姜、大葱、料酒等再焯水，
    然后起锅烧水，在锅中重新加入生姜、大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，水煮开之后，转成小火慢慢煮。
    大概炖个2个小时左右。
    再把炖好的整块羊肉捞出来，切成小片，锅里洗干净，烧热，加猪肉熬化，下切好片的羊肉下锅加姜片翻炒。
    再加入刚刚炖煮羊肉的汤，大火煮开，等汤汁煮到奶白色了，锅里加入切好的白萝卜和白菜，待煮的差不多了，就可以起锅了。
    要想汤汁白，加的汤一定得是沸水才行。
    由于锅里也没下什么调味料，所以需要做个蘸水。
    蘸水也是做的家常味，当然少不了豆腐乳和小米辣。因为大家都爱吃。
    罗文已经把蘸水做好了，一人舀了一小碟子。
    桌上其他菜是一大早李松去菜市场买的，拿回来直接摆盘就可以开吃。
    卤猪头肉、卤鸡爪、卤猪耳朵、凉拌菜、卤鸭，还有一个盐水鹅。
    招待客人的诚意是足足的。
    李松把家里的白酒找出来给罗文和自己倒上，“姐，饮料你们自己倒哦。”
    李松直接把早晨买回来的饮料递给吴书容：“来，动筷子了，都是自家人，不讲究那些，大家都随意些。”
    “好，我们自己来就行。”吴书容接过饮料放在了桌旁，也没去开饮料，大冷天的，直接喝碗羊肉汤还暖和些。
    李松招呼大家开吃：“罗叶，来，吃鸭腿，看你瘦的，多吃点。”
    李松给罗叶夹了一个卤鸭腿。
    “谢谢，表叔。”罗叶接过鸭腿开啃。
    “姐，姐夫，我就不给你们夹菜了，喜欢吃什么自己夹。”
    “来，大家喝一杯，谢谢姐、姐夫还有罗叶，你们大老远的来看我，还给我带了这么多吃的。”李松举杯跟大家敬酒。
    罗文也举杯一起碰杯，“来，干杯，一年多没见了，咱们好好喝两口。”
    罗文没说的是，其实不用这么客气，这不是顺路吗？怕被打。
    吴书容和罗叶直接端起了装有羊肉汤的汤碗。
    “干杯，天天开心。”
    “干杯，祝表叔发大财。”
    “哈哈，谢谢，谢谢，大家都开心。”
    “姐，姐夫，你们这次是准备去哪里玩呀？”
    “罗叶想去滇南吃水果。我跟你姐想着大家都没去过，就干脆一起去看看了。”
    罗文看着眼前热气腾腾的汤锅，熟练地拿起筷子，从锅中夹起一片羊肉片，放进碗里的蘸水中。
    一股浓郁的香味扑鼻而来。
    罗文轻轻蘸了几下，然后迅速将它送进嘴里。
    嚼动间，罗文不禁露出满意的笑容：“嗯，这羊肉味道真不错啊！一点膻味都没有。
    表弟，你这手艺都可以当大厨了。”
    羊肉的鲜嫩多汁与蘸水的香辣完美融合在一起，刺激着味蕾，带来一种独特的满足感。
    让这个寒冷的冬季都多了一层暖意。
    这味道让人欲罢不能，罗文又忍不住夹了一筷子羊肉片。
    “哈哈，味道不错吧，喜欢吃就多吃点。
    姐，罗叶，你们也别客气呀。”李松也夹了一筷子羊肉吃了起来。
    “好羡慕你们，我也没去过，我也想去看看，可惜走不开。”李松是真羡慕，但谁叫自己干的这行业现在这段时间正是黄金期呢。
    只能平时铺子不忙的时候再去。
    “你可以春节里再去呀。
    我估计你过年期间也不想回去，与其一个人过年，
    不如去外地旅游过年，还可以看看不同的风土人情。”吴书容从小跟这个表弟关系还算可以，说话也是直接，
    但也不失为一个好办法。
    “姐，你就会戳我心窝窝。”李松假装委屈。
    20多岁的男子汉了，也就好不容易看到亲人的时候才会这样放松。
    “你表姐说的不错，多出去走走，说不定就来个偶遇呢？
    罗月云知道吧？
    要不是家里人拴着，天天都想去旅游。”罗文怂恿道。
    也不知道表弟从上一段感情中走出来没有。
    多出去走走散散心也好，生活太苦，也是需要给自己找点乐子。
    正在旅游路上的罗月云：我现在天天当打工人，还不允许旅游了？
    “罗月云呀，知道呀，那是个例外。
    村里好多人都比不上他。
    活的潇洒，不在意世俗的眼光。”李松怎么会不知道罗月云，虽然罗月云比自己大些。
    但那可是李松老妈口中的反面教材。
    不，应该说是老家附近几个村子里的反面教材。
    在众人眼里，罗月云简直就是个不良分

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第300章 羊肉汤

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